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Soupe de légumes au pistou dans la tradition

Traditional vegetables pesto soup

Ou

Fine gelée de crustacés à l’estragon et petits légumes, crème battue safranée

Jelly of crustaceans, tarragon and small vegetables, whipped saffron cream

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Chinchard rôti, fondue de haricots de Paimpol au persil plat

Roasted mackerel, coco beans (Paimpol) fondue with flat-leaf parsley

Ou

Suprême de pintade fermière, semoule parfumée et légumes taillés

Supreme of farm-fresh guinea fowl, aromatic semolina and vegetables

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Dans la manière d’un tiramisu façon Bello Visto

Like a tiramisu in Bello Visto style

Ou

Charlotte aux Mara des bois, coulis du fruit

Charlotte with “Mara des bois” strawberries, fruit coulis